Je suis Samuel Jéhanno, technicien forestier et formateur depuis une quinzaine d'années. J'ai décidé en 2012 de démarrer un nouveau projet : redonner vie au village de Kervéganic sur la commune de Languidic. L'idée principale est de créer des activités valorisant au mieux les atouts du site, tout en suivant mes propres valeurs.
C’est donc avec la remise en état de la ferme que mon projet s’est construit :
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Restauration des bâtiments avec la création de trois gîtes
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Reconquête des prairies naturelles à l’abandon depuis plus de 30 années, à
l’aide d’espèces très rustiques comme le buffle et la vache Galloway (production de
viande).
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L’exploitation du sureau et du bouleau, toutes les deux des essences pionnières
qui avaient envahi une partie des anciennes prairies ou landes, avec lesquelles
je produis des gelées, sirops, coulis et récolte de la sève de bouleau.
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Cueillette sauvage de plantes aromatiques et médicinales.
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Remise en état des deux vergers existants, alors enfouis sous les ronces, avec lesquels je réalise du vinaigre de
cidre.
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Mise en place d’une véritable gestion des bois encore empreints des stigmates
de la tempête de 1987. Vente de bois de chauffage et bois d’œuvre.
06 43 80 12 87